Carta de comida y platos principales

Con la tarjeta GOLD PILAR PATAGONIA - CLUB DE CAMPO: Socios, Grupo Familiar e Invitados 20% de descuento permanente en todos los consumos durante 2022, sobre los precios de lista.

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Estos descuentos son combinables con otras promociones vigentes. Consultános.

Para comenzar

Empanadas Criollas - Fritas o al horno (2 unidades)
$625,-

Fina y crujiente masa hojaldrada, con nuestro exquisito relleno de ternera. Opción sin carne: Con relleno de cuatro deliciosos quesos artesanales.

Mix de hojas verdes y tomates
$915,-

Mezcla de hojas verdes, tomates de nuestra conserva y vinagreta de arándanos del sur.

Bastones de queso – Fritos o al horno
$995,-

Quesos patagónicos rebozados con fino molido de pan casero, servidos con suave salsa marinara y frescas hojas de albahaca.

Rabas a la romana
$2.300,-

Calamares rebozados y fritos en aceite de oliva artesanal de los andes.

Entradas de parrilla

Mollejas grilladas
$2.500,-

Selección de cortes especiales de ternera, maceradas con nuestro secreto criollo y grilladas en su punto justo con sal marina y limón

Provoleta patagónica a la parrilla
$1.595,-

Queso provolone dorado a los fuegos, con suave aceite de oliva y finas especias criollas de nuestra reserva.

Chorizo criollo
$625,-

Elaborado en forma artesanal con carne ciento por ciento de cortes de cerdo seleccionado y macerado con una deliciosa receta de especias.

Parrillada de Vegetales de Estación
$1.200,-

Consultar vegetales del día

Ensaladas

Ensalada criolla mixta especial
$850,-

Mezcla de hojas de lechuga criolla y lechuga mantecosa, tomates redondos y tomates cherry, cebolla blanca y morada, saborizada a gusto con sal marina, vinagre de vino y aceite de oliva.

Ensalada de verdes, tomates confitados y hongos del sur
$1.300,-

Selección de hojas verdes de estación, tomates confitados en aceite de oliva, ajo, tomillo y romero con hongos patagónicos.

Ensalada de rúcula y Parmesano
$995,-

Selección de hojas de rúcula orgánica con finas lajas de queso parmesano.

Ensalada César con pollo
$1.250,-

Mezcla de hojas verdes con croûtons de pan saborizados al horno, queso parmesano y aderezo de salsa césar.

Ensalada César con salmón grillado
$1.750,-

Mezcla de hojas verdes con croûtons de pan saborizados al horno, queso parmesano y aderezo de salsa césar.

Ensalada César con langostinos
$1.650,-

Mezcla de hojas verdes con croûtons de pan saborizados al horno, queso parmesano y aderezo de salsa césar.

Carnes a las brasas de nuestra tradicional parrilla

Todos nuestros cortes incluyen guarnición

Bife de chorizo 400gr
$3.250,-

Corte equilibrado de carne suave de gran sabor

Lomo grillado 300gr
$2.750,-

El más tierno corte suavemente sazonado

Entraña 300gr
$2.500,-

Solo para entendidos, ¡delicioso!

Asado banderita 400gr
$2.650,-

El mas tradicional corte para la parrilla

Matambre de ternera
$2.350,-

Matambre tiernizado dorado en las brasas

Vacío de ternera
$2.650,-

Para los que disfrutan de las carnes asadas

Pechito de cerdo (Asado de cerdo)
$2.450,-

Uno de nuestros platos destacados

Matambrito de cerdo
$2.650,-

Delicado corte de cerdo grillado

Bondiola de cerdo
$2.450,-

Equilibrado corte a las brasas. Exquisito

Pechuga de pollo grillada al limón
$1.950,-

Suave sabor grillado

Parrillada para dos personas
$5.450,-

Variedad de carnes, chorizo, morcilla y guarnición de papas rusticas y ensalada

Carnes especiales braseadas a baja temperatura

Originales sabores criollos y de nuestra zona patagónica

Gigot de cordero patagónico
$2.750,-

Pierna de cordero macerada y condimentada con variedad de hierbas, braseada durante seis horas, acompañado con un exquisito risotto de limón.

Rack de cordero patagónico
$2.750,-

Costillitas de cordero braseadas a las finas hierbas, acompañadas de puré de papas rústicas y una selección de verduras grilladas a la parrilla.

Ribs de cerdo - (BBQ)
$2.450,-

Costillas de cerdo marinadas, cocidas a las brasas a baja temperatura con salsa barbacoa original de la casa, puré de papas o papas fritas y coleslaw.

Pescados frescos

Langostinos a las brasas (12 unidades)
$2.550,-

Langostinos pelados acompañados de vegetales de estación grillados. (Consultar variedad de vegetales)

Pesca del día a las brasas
$2.750,-

Selección de pescado especial del día acompañado con elección de ensalada, o guarnición a gusto.

Salmón rosado a las brasas
$3.250,-

Tierno filete marinado en salsa Ponzu, eneldo, sal marina, pimienta y unas gotas de limón, acompañado de cremoso puré de papas y vegetales de estación a la parrilla.

Pulpo español
$3.850,-

Pulpo español, acompañado de pimientos ahumados de nuestra conserva, con papas bastón.

Carnes a la Milanesa

Tiernos cortes seleccionados y elaborados a la tradicional forma criolla.

(Estos platos incluyen guarnición a elección)

Milanesa de ternera (3 medallones de peceto)
$1.450,-
Chicken fingers
$1.350,-
Suprema de pollo
$1.350,-

Opciones sin carne

Milanesa de berenjena
$980,-
Milanesa de soja y calabaza
$980,-
Milanesa de arroz y mix de vegetales
$980,-
Mix de hongos a la parrilla
$1.350,-

Risottos y Arroces

Risotto de hongos patagónicos
$2.350,-

Arroz Carnarolli graneado en manteca, con hongos de pino ahumados, aceite de oliva y echalote, desglasado con fino vino blanco chardonnay.

Risotto de langostinos
$2.650,-

Arroz graneado al curry, con camarones grillados a la parrilla, salteados en aceite de oliva y especias rústicas, servido con lajas de queso parmesano.

Menú celíaco

Milanesa de peceto
$1.500,-

Acompañado de mix de verdes y vegetales grillados.

Milanesa de suprema de pollo
$1.450,-

Acompañado de mix de verdes y vegetales grillados.

Fideos de arroz
$1.250,-

Con tomates frescos y albahaca.

Guarniciones

Papas fritas
$750,-
Papas fritas a la provenzal
$860,-
Papas rústicas al horno
$750,-
Puré cremoso de papas al vapor
$750,-
Batatas rústicas
$750,-
Puré de calabaza
$750,-
Arroz blanco
$690,-
Morrones asados
$850,-

Pastas caseras artesanales

Espaguetis tradicionales con salsa a elección
$1.650,-

Salsa fileto, crema, o boloñesa de carne de ternera.

Fetuccini a la carbonara
$1.750,-

Pasta casera con deliciosa salsa cremosa, bacon, queso parmesano, pimienta negra y aceite de oliva extra virgen.

Raviolones de cordero
$2.250,-

Rellenos de sabroso cordero en salsa de hiervas y hongos patagónicos.

Raviolones de ricota
$1.950,-

Con ricota y queso ahumado artesanal en salsa de tomate natural, selección de especias de nuestra huerta y albahaca orgánica.

Fetuccini con langostinos
$2.550,-

Pasta con langostinos pelados dorados en manteca, en suave salsa de tomates frescos, chile dulce, ajo picado, pimienta negra, aceite de oliva, perejil y albahaca orgánica.

Ñoquis crocantes a las brasas
$2.250,-

Discos de sémola y queso parmesano, con espinacas salteadas, avellanas y tomates cherry.

Para acompañar sus Pastas preferidas

Polpete al sugo di pomodoro
$1.350,-

(Como plato principal o acompañamiento). Tradicionales albóndigas elaboradas con una mezcla de carne picada, pan casero molido, leche, mix de quesos, cocidas lentamente en salsa de tomate.

Menú Kids

Hamburguesa con queso chédar
$1.150,-

Con papas fritas, papas rústicas o ensalada y aderezos a elección.

Nuggets de pollo
$1.050,-

Con papas fritas, puré de papas o ensalada.

Ñoquis caseros
$1.150,-

Salsa fileto, crema de quesos, mixta o boloñesa de carne de ternera.

Espaguetis caseros
$1.150,-

Salsa fileto, crema de quesos, mixta o boloñesa de carne de ternera.

Milanesa de ternera (2 medallones de peceto)
$1.250,-

Acompañada de papas fritas o puré de papas.

Milanesa de pechuga de pollo
$1.150,-

Con papas fritas, puré de papas o ensalada.

Mini bife de chorizo a la parrilla
$1.650,-

Acompañado con papas fritas, papas rústicas o ensalada.

Para saber

Los niños y niñas son muy especialmente bienvenidos/as en todo el complejo Pilar Patagonia. Si no encuentra la opción de comida que necesita no dude en pedirla a nuestro personal.

Juegos del Bosque

Ubicado muy cerca del casco de este Restó, los niños y niñas pueden utilizar sin cargo alguno el espacio de juegos creado especialmente para su diversión. Los menores de 12 años deben estar acompañados de un adulto responsable.

Postres

Flan casero
$750,-

Tradicional postre con caramelo, acompañado de crema o dulce de leche.

Volcán de chocolate semiamargo
$1.050,-

Coulant de chocolate de Bariloche fundido, con frutillas y arándanos.

Tiramisú
$950,-

El postre italiano más famoso elaborado con vainillas, café, chocolate y crema.

Mousse de chocolate
$850,-

Crema espumosa delicioso chocolate artesanal con salsa y frutos rojos

Crème Brûlée
$860,-

Típico postre de “crema quemada”, elaborado con una tradicional crema francesa y terminado con una fina capa superior de crujiente caramelo.

Ensalada de frutas de estación
$750,-

Cremas heladas estilo patagónico Lucciano's
$950,-

Helados artesanales elaborados con productos naturales.

Paleta Lucciano's
$550,-

Consultar variedades.

Selección de tortas artesanales (1 porción)
$750,-

Exquisitas variedades. Visite nuestro exhibidor central.

Panqueque de frutos del bosque y helado
$995,-

Panqueque con helado de crema americana y salsa de frutos rojos.

Tarta tibia de manzana con helado de crema
$1.080,-

Una deliciosa tarta tibia de manzanas con helado de crema americana.

Café Gourmand
$1.350,-

Tres exquisitos mini postres de nuestra selección del día acompañados de un café expreso o americano, o un té clásico o saborizado de su elección.